Yaourt Grec Entier
Produits Laitiers — Analyse produit
Yaourt Grec Entier est-il Keto ?
Le yaourt grec entier est toléré en keto, mais surveille les portions !
Le yaourt grec entier est acceptable en keto avec modération : plus riche en protéines et moins en glucides que les yaourts standards.
Source : USDA
Le yaourt grec entier se distingue des yaourts classiques par son processus d'égouttage qui élimine le lactosérum. Résultat : une texture plus épaisse, plus de protéines, et moins de glucides (lactose) que le yaourt ordinaire.
Avec environ 3,5g de glucides pour 100g, une portion de 150g apporte environ 5g de glucides nets, ce qui est acceptable dans le cadre d'un régime cétogène bien géré.
Le yaourt grec entier est aussi une excellente source de probiotiques qui soutiennent la santé digestive — un aspect souvent négligé dans les régimes restrictifs.
Choisissez impérativement du yaourt grec 'nature' sans arômes ni fruits ajoutés, et de préférence avec une teneur en matières grasses supérieure à 5%.
Conseils de l'expert
Choisissez du yaourt grec nature entier (min. 5% MG), sans sucre ni arômes.
Limitez à 150-200g par portion pour rester dans vos limites glucidiques.
Agrémentez avec quelques framboises fraîches et des noix pour un petit-déjeuner keto complet.
Évitez les versions 0% MG ou aux fruits.
Alternatives Keto
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 97 kcal |
| Glucides | 3.6g |
| dont Fibres | 0g |
| Protéines | 9g |
| Lipides | 5g |
Verdict
PEUT-ÊTRE
Cet aliment peut être consommé avec modération en keto.