Skyr Nature
Produits Laitiers — Analyse produit
Skyr Nature est-il Keto ?
Le skyr peut s'intégrer en keto si vos besoins en protéines sont élevés, mais préférez-lui le yaourt grec entier plus gras.
Le skyr est très riche en protéines mais totalement dépourvu de gras. À consommer avec vigilance pour ne pas dépasser votre quota de protéines.
Source : CIQUAL
Cette spécialité islandaise est égouttée comme le yaourt grec, ce qui limite ses glucides à environ 4g pour 100g.
Cependant, l'absence de graisses n'aide pas à la satiété lipidique recherchée en cétose.
Une consommation excessive de protéines sans assez de gras peut stimuler la néoglucogenèse chez certains individus stricts.
Conseils de l'expert
Si vous mangez du skyr, ajoutez-y impérativement une source de gras : huile MCT, graines de chia ou noix de pécan.
Évitez absolument toutes les déclinaisons aromatisées à base de fruits du commerce.
Alternatives Keto
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 65 kcal |
| Glucides | 4g |
| dont Fibres | 0g |
| Protéines | 11g |
| Lipides | 0.2g |
Verdict
PEUT-ÊTRE
Cet aliment peut être consommé avec modération en keto.