Fromage Blanc Entier
Produits Laitiers — Analyse produit
Fromage Blanc Entier est-il Keto ?
Moins égoutté que le yaourt grec, le fromage blanc conserve un peu plus de lactose. Surveillez les quantités.
Le fromage blanc au lait entier (généralement à 7.5% ou 8% de matières grasses réelles) est modérément compatible.
Source : CIQUAL
Le fromage blanc traditionnel entier reste une alternative intéressante si on comptabilise correctement ses glucides nets.
Il apporte une bonne dose de calcium et de protéines de haute qualité biologique.
Restez loin des versions à 0% ou 20% sur extrait sec (qui ne représentent que 3% de gras réel).
Conseils de l'expert
Privilégiez les formats ciblés à '40% de matières grasses' (sur extrait sec, ce qui équivaut à environ 8g de gras pour 100g de produit fini).
Alternatives Keto
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 115 kcal |
| Glucides | 4.1g |
| dont Fibres | 0g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 7.8g |
Verdict
PEUT-ÊTRE
Cet aliment peut être consommé avec modération en keto.