Saumon
Viandes & Poissons — Analyse produit
Saumon est-il Keto ?
Le saumon est l'une des meilleures protéines grasses pour le keto !
Le saumon est riche en oméga-3 et ne contient aucun glucide. C'est une protéine grasse idéale pour le keto.
Source : USDA
Le saumon figure parmi les champions du régime cétogène. Avec zéro glucide et une excellente teneur en acides gras oméga-3, il répond parfaitement aux exigences macronutritionnelles du keto.
Les oméga-3 du saumon (EPA et DHA) jouent un rôle anti-inflammatoire majeur, particulièrement précieux lors de la transition vers la cétose où le corps traverse des adaptations métaboliques importantes.
Le saumon sauvage est généralement préférable au saumon d'élevage, car il contient un meilleur ratio oméga-3/oméga-6 et moins de contaminants potentiels.
Cuisiné à la vapeur, en papillote ou poêlé avec du beurre, le saumon s'intègre facilement dans une alimentation keto variée et savoureuse.
Conseils de l'expert
Préférez le saumon sauvage au saumon d'élevage pour un meilleur profil nutritionnel.
Accompagnez-le d'une sauce au beurre ou à la crème pour augmenter les lipides.
Évitez les préparations panées ou les sauces sucrées.
Partager cet aliment
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 208 kcal |
| Glucides | 0g |
| dont Fibres | 0g |
| Protéines | 20g |
| Lipides | 13g |
Verdict
OUI
Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.