Huile d'Avocat
Épicerie — Analyse produit
Huile d'Avocat est-il Keto ?
L'huile d'avocat est parfaite pour les cuissons à haute température et les fritures keto.
L'huile d'avocat est une huile pure composée d'acides gras mono-insaturés, dotée d'un point de fumée extrêmement élevé.
Source : USDA
Extraite de la pulpe de l'avocat, elle est très similaire à l'huile d'olive par son profil lipidique sain, riche en oméga-9.
Son point de fumée se situe à plus de 270°C, ce qui surpasse la plupart des huiles végétales et empêche la formation de composés toxiques à la cuisson.
Elle possède un goût neutre et subtil qui s'intègre facilement dans toutes les préparations culinaires.
Conseils de l'expert
Idéale pour préparer une mayonnaise keto maison stable.
Utilisez-la pour saisir vos viandes ou vos légumes au barbecue.
Conservez-la dans un endroit frais et sombre.
Alternatives Keto
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 884 kcal |
| Glucides | 0g |
| dont Fibres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Lipides | 100g |
Verdict
OUI
Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.