Épinards
Légumes — Analyse produit
Épinards est-il Keto ?
Les épinards sont un légume indispensable dans votre alimentation keto !
Les épinards sont l'un des légumes les plus adaptés au keto : quasi zéro glucides nets, riches en fer et minéraux.
Source : USDA
Les épinards sont parmi les légumes les plus keto-compatibles qui existent. Avec seulement 1,4g de glucides nets pour 100g, ils peuvent être consommés en grande quantité sans impacter la cétose.
Leur richesse en magnésium est particulièrement précieuse en régime cétogène, où les pertes en électrolytes sont fréquentes. Le magnésium aide à prévenir les crampes musculaires et la fatigue caractéristiques de la 'keto flu'.
Les épinards sont également une excellente source de vitamine K, essentielle pour la coagulation sanguine et la santé osseuse, et de folates, importants pour la santé cellulaire.
Crus en salade ou cuits à la poêle avec du beurre et de l'ail, les épinards s'adaptent à une multitude de préparations keto.
Conseils de l'expert
Excellents poêlés au beurre avec de l'ail pour maximiser les lipides.
Riches en magnésium, ils aident à prévenir les crampes en keto.
Ajoutez-en une poignée dans vos omelettes ou smoothies keto.
La cuisson réduit leur volume : prévoyez large en quantité.
Alternatives Keto
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 23 kcal |
| Glucides | 3.6g |
| dont Fibres | 2.2g |
| Protéines | 2.9g |
| Lipides | 0.4g |
Verdict
OUI
Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.