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Courgette
Légumes — Analyse produit
Courgette est-il Keto ?
OUI
La courgette s'intègre à merveille dans toutes vos poêlées ou sous forme de spaghettis (zoodles) keto.
La courgette est gorgée d'eau, légère et très pauvre en sucre, ce qui en fait un substitut parfait aux spaghettis de blé.
Source : CIQUAL
Affichant environ 2,1g de glucides nets, elle se prête à toutes les sauces et cuissons sans alourdir la balance glycémique.
Sa peau renferme l'essentiel de ses antioxydants, notamment de la lutéine.
Conseils de l'expert
Utilisez un rouet à légumes (spiraliseur) pour concevoir des nouilles fraîches de courgettes en quelques secondes.
Alternatives Keto
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 17 kcal |
| Glucides | 3.1g |
| dont Fibres | 1g |
| Protéines | 1.2g |
| Lipides | 0.3g |
Verdict
OUI
Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.