Chou-fleur

Légumes — Analyse produit

Chou-fleur est-il Keto ?

OUI

Grâce à son profil neutre et ses faibles glucides nets, le chou-fleur est un aliment de base indispensable en keto.

Le chou-fleur est le caméléon du régime cétogène. Ultra-pauvre en glucides, il remplace le riz, la purée et les pâtes.

Source : USDA

Avec à peine 3g de glucides nets pour 100g, il permet de recréer l'illusion de plats riches en féculents sans compromettre la cétose.

Il est gorgé de vitamine C et de fibres douces excellentes pour le confort digestif.

Mixez-le cru au robot pour obtenir un 'riz' de chou-fleur à faire sauter à la poêle avec un corps gras.

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Pour 100g

Verdict

OUI

Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.