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Bœuf
Viandes & Poissons — Analyse produit
Bœuf est-il Keto ?
OUI
Les coupes de bœuf persillées fournissent le parfait équilibre protéines/lipides recherché en alimentation cétogène.
Le bœuf est une excellente viande rouge grasse, riche en fer héminique, zinc et vitamine B12, idéale pour la cétose.
Source : USDA
Le bœuf n'élève pas l'insuline car il ne contient aucun glucide.
Les morceaux gras comme l'entrecôte, la côte de bœuf ou le bœuf haché à 20% de MG aident à maintenir un bon niveau de cétone sans forcer sur les ajouts d'huiles.
Conseils de l'expert
Privilégiez la viande issue d'élevages à l'herbe pour un profil optimal en acides gras oméga-3.
Alternatives Keto
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 0g |
| dont Fibres | 0g |
| Protéines | 26g |
| Lipides | 15g |
Verdict
OUI
Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.